Kotobukian

Description

Kawagoe juga disebut sebagai Little Edo, dari banyaknya Kota pariwisata yang ada di daerah Kanto. Di Perkotaan Kuradzukuri yang menjadi pusat kota Kawagoe, terdapat “Kotobukian” yang terkenal dengan “Kawagoe Matcha Soba” dan “Ishiusubiki Nihachi Soba”, serta populer di kalangan wisatawan. 

Pada “Kawagoe Matcha Soba” yang populer, restoran ini menggunakan tepung soba berkualitas tinggi serta matcha yang diolah menggunakan daun teh berkualitas tinggi yang dijaga kualitasnya oleh para petani teh di perkebunan teh Kawagoe. Pada “Koedo Nihachi Soba”, mereka menggunakan soba asli Hokkaido, Ibaraki, dan Fukui yang kemudian ditumbuk menggunakan mortar batu serta dicampur dengan tepung soba yang telah disesuaikan dengan musim sehingga menjadi adonan yang nikmat untuk disantap. Karena merupakan matcha yang bersejarah, maka produk ini ditulis menggunakan kanji lama dari Kawagoe (河越). Dengan keunggulan rasa manis yang lembut dan kenikmatan yang mendalam, anda juga merasakan rasa matcha yang ringan. 

“Kotobukian” dapat ditempuh dengan jalan kaki selama 2 menit dari Toki no Kane yang terkenal sebagai spot wisata, dan juga dikunjungi oleh banyak pengunjung yang singgah sebelum berkunjung ke spot wisata yang lain. Dan tentu saja, layaknya Perkotaan Kuradzukuri yang ada di sekitarnya, anda bisa merasakan suasana masa lalu dari eksterior restoran ini. Di dalam restoran ini terdapat tempat duduk tatami yang cocok untuk anda setelah berkeliling ke berbagai tempat, maupun kursi seperti pada umumnya. Pada jam makan siang, restoran ini akan menjadi sangat padat, tetapi jika anda datang diluar jam tersebut, jumlah pengunjung bisa saja menurun, jadi sangat direkomendasikan. Bila anda datang pada jam makan siang, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu!

Kami akan memperkenalkan “Warigo Soba” yang menjadi salah satu produk populer dari Kotobukian. Warigo Soba memang merupakan makanan khas dari Prefektur Shimane, tetapi anda juga dapat merasakannya di Kawagoe. Anda dapat memilih dari 3 varian, yakni 3 tingkat, 5 tingkat, dan 7 tingkat. Seorang pria dewasa bisa kenyang dengan varian 7 tingkat, jadi untuk perempuan mungkin lebih direkomendasikan varian 3 atau 5 tingkat, tapi anda juga dapat mencoba untuk menghabiskan varian 7 tingkat. Jumlah bumbu pelengkap yang berbeda berdasarkan varian yang dipesan juga menjadi salah satu keunggulan disini. Jika anda memesan varian 7 tingkat, maka anda akan mendapat 7 bumbu pelengkap. Cara makan yang direkomendasikan adalah dengan cara memasukkan bumbu pelengkap ke soba dan menuang mentsuyu lalu mencampur semuanya dengan rata.

Statistic

58 Views
0 Rating
1 Favorite
0 Share

Categories

Map

Author

Claim Listing

Is this your business?

Claim listing is the best way to manage and protect your business.